Menu Porta Sud
MENU PORTA SUD
octopus | salsa verde | aardappel espuma | olijf | citroen
flan pompoen | krab aglio peperoncino | brioche | basilicum | limoen **
gevulde pappardelle | ricotta | porcini | zure boter | salie | bieslook
gelakte aubergine | kalfsjus | ansjovis | pangrattato | peterselie *
eend | terrine eendenlever | vijgenjus | roze peper | tomatencompote
pruim | Moscato d’Asti | witte chocoladeparfait | hazelnoot | sabayon
MENU VEGETARISCH
geroosterde prei | aardappel espuma | citroen | groene olijf
flan pompoen | uiensalsa | geroosterde pompoen | zure ui | brioche **
gevulde pappardelle | ricotta | porcini | zure boter | salie | bieslook
gelakte aubergine | paprika reductie | pangrattato | bieslook | tomaat *
gele biet | bietensaus met vijg | tomatencompote | roze peper
pruim | Moscato d’Asti | witte chocoladeparfait | hazelnoot | sabayon
De menukaart is onder voorbehoud
Bekijk lunchkaart (enkel op vrijdag em zaterdag) : lunchkaart september