Menu Porta Sud
MENU PORTA SUD
skrei | prosecco saus | forel eitjes | grapefruit | finger lime | basilicum *
tagliatelle | coquille saus | venkel | gedroogde en rauwe coquille **
artisjokken flan | Ocelli fondue | saffraan | uien salsa | wintertruffel
rundvlees | pancetta | rucola | Parmigiano | groene peper | grappa
bloedsinaasappel gelato | torta di rosa | martini curd | zabaglione
MENU VEGETARISCH
gegrilde prei | mosterd | prei saus | crème fraîche | aardappel
wortel rolo | prosecco saus | grapefruit | finger lime | basilicum *
eidooier ravioli | ricotta | porcini | bruine boter | paddenstoelen saus **
artisjokken flan | Ocelli fondue | saffraan | uien salsa | wintertruffel
millefoglie knolselderij | bechamel | rucola | groentejus | grappa
bloedsinaasappel gelato | torta di rosa | martini curd | zabaglione
De menukaart is onder voorbehoud
Bekijk lunchkaart (enkel op vrijdag en zaterdag) : Lunch januari februari