Vacature: Medewerker bediening bij Porta Sud

Porta Sud is een modern osteria gelegen in de historische Passage Zuidpoort in Breda. Met 24 couverts is het een kleine, intieme zaak waar volop aandacht voor onze gasten is. Onze keuken richt zich op fine dining en wordt geïnspireerd door de Italiaanse keuken en producten uit Italië. Sinds de opening in 2019 heeft Porta Sud al enkele mooie vermeldingen kunnen behalen, waaronder in de Michelin Gids, 14 punten in Gault&Millau, en ook in de Lekker 500.

Om onze groei en ambities waar te maken, zoeken wij een enthousiaste medewerker bediening. Iemand die onze gasten zich thuis laat voelen en uitstekende service biedt. In samenwerking met onze sommelier en restaurantmanager zorg je dat gasten een geweldige ervaring hebben. Je bent verantwoordelijk voor het correct openen en sluiten van het restaurant en denkt actief mee over manieren om ons restaurant nog beter en leuker te maken. Het helpt als je interesse hebt in de Italiaanse eetcultuur, keuken en wijnen, omdat dat dagelijks onze inspiratie vormt.

Jouw profiel:

• Bij voorkeur heb je 1-2 jaar ervaring in de horeca en weet je wat gasten in een restaurant zoals Porta Sud verwachten.
• Je hebt een relevante opleiding afgerond, bijvoorbeeld MBO gastheer/gastvrouw of een vergelijkbare opleiding met affiniteit voor gastvrijheid.
• Je werkt graag in een klein team; Porta Sud voelt soms als een familie.
• Je durft verantwoordelijkheid te nemen voor het succes van onze service en draait je hand er niet voor om.
• Je bent beschikbaar in het weekend en ’s avonds, en let op: we zijn gesloten op zondag.

Wat wij bieden:

• Een inspirerende werkomgeving waarin je jouw gevoel en ideeën over gastvrijheid verder kunt ontwikkelen.
• Een salaris dat past bij jouw wensen en verantwoordelijkheden. Je weet zelf wat je wilt verdienen, en we bespreken dat graag.
• Veel flexibiliteit in roosterplanning; overleg is bij ons altijd mogelijk.
• Een klein, hecht team waar eigen verantwoordelijkheid en groei centraal staan.
• Mogelijkheid tot persoonlijke ontwikkeling en het volgen van trainingen, bijvoorbeeld op het gebied van wijn en Italiaanse eetcultuur.
• Een bijzondere werkplek in Breda, makkelijk bereikbaar en met een plezierige werksfeer.

Wil je reageren?
Stuur een e-mail met je motivatie en cv naar ralph@portasud.nl of neem telefonisch contact op via 076 – 888 72 96.