5 jaar Porta Sud

Komende december is het zover: Porta Sud viert zijn vijfjarig bestaan! Vijf geweldige jaren die voorbij zijn gevlogen. We zijn dankbaar voor al onze lieve gasten die ons de afgelopen jaren hebben gesteund. Het is een eer om elke dag nieuwe gasten te verwelkomen en hen te laten genieten van onze interpretatie van de Italiaanse keuken en cultuur.

In de maand december blikken we samen met jullie terug en vieren we dit jubileum met een speciaal menu! Van 3 tot en met 21 december serveren we een selectie van onze allermooiste klassiekers. Dit menu bevat vijf favoriete gerechten, aangevuld met een bijzonder gerecht dat in de afgelopen jaren vele positieve reacties heeft gekregen.

Menu Cinque Anni

(V) 2024 Mozzarella artisjok
Hollandse Mozzarella | artisjokken | gemarineerde gele biet | bieslook | cavolo nero

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

(V) 2019 Agnolotti
Piedmontese ravioli | kastanjes | hazelnoot | porcini | geroosterde groenten jus

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

2020 Coquille Vermout (enkel in het 6 gangen menu)
Rauwe coquille | crema Parmigiano | vinaigrette gedroogde paddestoelen | vermout | espresso

(V) 2023 Pompoen flan Parmigiano (enkel in het 6 gangen menu)
Pompoen flan | Fondue Parmigiano | espresso poeder | pompoenpit

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

2024 Aubergine gerookte paprika
Aubergine | gerookte paprika lak | pijnboompitten crème | krokante broodkruimels | peterselie

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

2023 Brasato di manzo
Gekonfijt en gelakte rundersukade | Valpolicella jus | zwarte olijf | Tropea uien | rode biet

(V) 2024 Bietjes & Balsamico
Geroosterde biet | Aceto Balsamico lak | uientaart

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

2019 Tiramisu Limoncello
Zachte amaretti koekjes | limoncello di Porta Sud | mascarpone mousse | pistache

Mis deze unieke ervaring niet! Reserveer snel jouw tafel en vier ons vijfjarig bestaan samen met ons. We kijken ernaar uit je te verwelkomen!

Menu Cinque Anni € 75 voor vijf gangen, menu Cinque Anni met uitbreiding van de coquille € 90