Neem plaats aan onze chefstable en je zit met je neus op de actie. Recht voor je ogen bereiden onze chefs de gerechten, geniet onder het genot van een goed glas wijn van de smakelijke kunsten in de keuken.
HELP Porta Sud de corona-crisis door!!
Lieve gasten,
We verkeren op dit moment in een bijzonder moeilijke periode. Eigenlijk zijn wij nog volop in de opstart van onze zaak, in deze aanloopfase kunnen wij een crisis als deze allesbehalve gebruiken.
De afgelopen week hebben wij dan ook erg hard moeten nadenken over hoe wij ons hoofd boven water kunnen houden. Gelukkig heeft de overheid de afgelopen weken maatregelen aangekondigd waardoor bijvoorbeeld de kosten voor het personeel dat vast op contract staat bij ons gedekt zullen worden. Ook de bijdrage vanuit de belastingdienst en de kredietverstrekkers helpen bij aan het haalbaar maken van de huidige situatie. We zitten echter wel in overlevingsmodus; een hoop kosten die samenhangen met de opening van Porta Sud hebben ervoor gezorgd dat we nog niet echt een reserve hebben kunnen opbouwen om klappen als deze op te kunnen vangen.
Ik heb nagedacht aan alternatieven als thuisbezorgen of afhalen, maar persoonlijk vind ik dat op de eerste plaats tegen het advies om contact te vermijden ingaan en ten tweede niet passen bij de aandacht voor producten en gasten die wij bij Porta Sud nastreven.
Ikzelf vertrouw erop dat, mits we ons nu een beetje inhouden, we straks weer vrijuit kunnen genieten. Daarom hebben we een actie bedacht waarbij jullie als gast ons een beetje kunnen helpen en wij toch de beleving kunnen geven waar wij voor staan.
Pranzo di bella vita
Een middag om te genieten van de mooie dingen des leven
Speciaal hiervoor openen wij na de huidige crisis op nader te bepalen zondag middagen onze deuren. Tijdens deze middagen koken wij exclusief voor wie ons geholpen heeft in deze moeilijke periode. We ontvangen jullie met een glas cava en in 5 gangen neem ik jullie mee langs mijn 5 favoriete gerechten van dat moment, Yonna schenkt bij iedere gang een passend glas wijn en we sluiten de middag af met een toast op een goede toekomst met onze vers gemaakte limoncello.
- Glaasje bubbels
- 5 gangen menu de favoriete gerechten van het moment.
- Begeleidende wijnen, tafelwater en espresso met limoncello na
Per persoon € 100,00
MEEDOEN?
Stuur een mail naar info@portasud.nl met daarin je naam en met hoeveel mensen je wilt meedoen. Hierna ontvang je een betaalverzoek, na betaling plaatsen wij je op onze lijst en houden we je op de hoogte van de laatste ontwikkelingen en wanneer wij je graag ontvangen om je te bedanken voor je steun.
Chefstable
Wijnen
Op onze wijnkaart hebben wij een selectie gemaakt van verschillende wijnhuizen uit Europa. Van iedere producent hebben wij meerdere wijnen in het assortiment. Als gast maak je kennis met de smaken, visie en het persoonlijke verhaal van de wijnmaker.