take-away 4 gangen

4 gangen take-away menu Porta Sud

€ 45

Het eerste take-away menu van 2022!

Vol met frisse moed, energie en creativiteit beginnen wij weer aan een nieuwe reeks take-away. We verwachten deze nog zeker het eerste kwartaal van dit jaar aan te bieden. We wisselen daarom iedere twee weken van menu. Kijk dus goed wanneer welk menu er aangeboden wordt op het moment dat je besteld.

 

menu 20 januari - 29 januari 

tartaar zwaardvis | tonijnmascarpone | kappertjesblad | frisse artisjok |  buffelmelk | colatura

pappardelle | ragu van geroosterde gele biet | Parmigiano | groene kruiden | hazelnoot

filetto di manzo (rund) | groene peper | panelle di ceci | cime di rapa | schorseneren met wortelsmaak

semifreddo met kokos | kiwi | ananas | vermouth | krokante kokos