menu Porta Sud 5 gangen

Antipasto, Intermezzo, Primo, Secundo, Dolce

€ 50

Zolang het niet mogelijk is om bij Porta Sud te genieten, geniet u thuis van onze smaken. In 5, 4 of 3 gangen beleeft u Porta Sud en zorgen wij dat u thuis de gerechten enkel nog hoeft af te maken. Iedere twee weken wisselen wij van menu en natuurlijk kunnen wij rekening houden met uw wensen of dieet.

Om uw maaltijd compleet te maken adviseren wij graag over een passende fles wijn of kies in onze webshop voor onze persoonlijke favorieten. De menu's worden geleverd met brood, olijfolie en boter plus wat lekkers voor bij de koffie.

Menu Porta Sud 17 Februari tot 27 februari
Antipasto
Insalata di mare | schelpdiertjes | tonijn | tonijn crema | citroen

Signatuur
Artisjokken romana | witte wijn | bergamot | munt

Primo
Ravioli met gestoofd kalfsvlees | rode wijn | radicchio | pijnboompitten uit San Rossore

Secundo
Maiskipje met gremolata | millefogli di patate | carotte tricolore | kruiden olie

Dolci
Torta chocolate con vincotto | hazelnoten ijs | rabarbercompote

Vegamenu Porta Sud
Antipasto
BBQ prei calcotada style | romesco saus | amandel 

Signatuur
Artisjokken romana | witte wijn | bergamot | munt 

Primo
Ravioli met blauwe kaas | rode biet | pijnboompitten uit San Rossore

Secundo
Carotte tricolore | kruiden olie | wortelreductie | gremolata | 

Dolci 
Torta chocolate con vincotto | hazelnoten ijs | rabarbercompote