Buona Pasqua, paasactie Porta Sud 5 gangen

5 gangen paasmenu

Met pasen geniet u zowel tijdens de lunch als diner van de smaken van Porta Sud. Speciaal voor de lunch proeft u twee van onze gerechten met een heerlijk glaasje wijn erbij en voor het diner hebben wij mooie arrangementen samengesteld.

Paas arrangement 2021
Parma ham Prosciutto Sant'ilario
Zacht gegaard paaseitjes met morille
Zuurdesembrood | olijfolie met geroosterde knoflook | EVOO boter | Pesto

5 gangen menu met begeleidende wijnen
Antipasto
Hamashi | Siciliaanse ponzu | radijs | geschroeide asperge

Signatuur
Asperge carbonara | guinciale | eidooier crema | zwarte peper | Pecorino

primo
Krab ravioli | bospeenboter | saffraan

Secundo
Lam | rode paprika | aubergine | crispy boekweit

Dolci
Goud eitje | pistache | karamel | witte chocolade

5 gangen vega menu

antipasto
Buratta | San Marzano | olijven | amandelen

signatuur
Artisjokken romana | tomaat | munt | witte wijn

primo
agnolotti | pecorino | groene asperge | citroen | basilicum

secundo
asperge’s | saus Bolzano | kruiden | vlierbloesem azijn

dolci
Goud eitje | nestje | groene blaadjes

 

 1e paasdag en 2e paasdag kunt u uw bestelling ophalen van 12:00-16:00