Kerst 2022

Het lijkt misschien nog ver weg maar wij bereiden ons voor op de eerste echte kerst bij Porta Sud. Dit jaar kunnen we eindelijk onze gasten in de watten leggen. We doen dat met extra ruime openingstijden.

diner op kerstavond, 1e, 2e en 3e kerstdag
6 gangen diner € 100

lunch op 1e en 2e kerstdag
4 gangen lunch € 65

Om zeker te zijn van een plekje in ons restaurant openen wij de voorinschrijving nu al. Doormiddel van een aanbetaling van € 75 ben jij dan zeker van een plekje tijdens kerst 2022. De aanbetaling verrekenen we tijdens de kerst met uw rekening.

Feestmaandmenu 2022

oester | kaviaar | witte vermout | mosselen | aardappel | prei

tartaar van hert | knolselderij espuma | geschaafde kastanje 

coquille | porcini | espresso | sherry | parmigiano

pasta | langoustine | Bronte pistache | limoen

eend | Foie | peterselie wortel | Taggiasca olijf

chocolade | mascarpone | amandel | Recioto della Valpolicella

vegetarisch feestmaandmenu

Eitje 65 | cime di rapa | porcini vinaigrette | cantharellen | truffel

Tartaar gedroogde biet | knolselderij espuma | geschaafde kastanje | jeneverbes

pasta | stracciatella | Bronte pistache | peperoncino | limoen

Geroosterde worteltjes | pangratato | sinaasappel | wortelpuree | hazelnoot

Gepofte pompoen | fondue tallegio | cavolo nero | pompoenpitten

chocolade |  mascarpone | amandel | Recioto della Valpolicella

 

Tijdens de kerstlunch komt het gerecht met de oester (V eitje 65) en de tartaar non spaventatohert (V rode biet)  te vervallen.

Reserveren voor de lunch doe je hier, en voor het diner hier